雑記帳

イカ好きの私がよく作る煮物です。醤油の色は濃いけど、そんなに多くは入れてない。ほとんど感で作るので、今度分量を控えておこう。私は好き嫌いが多くて困りものですが、うちのダンナも結構食べない。一人分ずつにすると、我慢して食べるのだけどね。大根サ...

パスタサラダレタス、トマト、きゅうり、カイワレ、シソ など冷蔵庫の在庫野菜を食べやすく切る。トマトは１分ゆでて皮をむく。サラスパをゆでて、オリーブオイル少々とフレンチドレッシングをかけて冷ます。食べる寸前にすべてをあえて、上から細く切ったシ...

実を言うと、「肉を食べない人」なのです、わたし。だから、肉料理は基本しない。作らない。子供たちが小さい頃は、味見を出来ないながらもなんとかやっていましたが、今では肉料理は旦那が自分で作ります。そんな肉嫌いですが、今日はこんな料理を（料理って...

今は、インターネットで簡単にレシピを検索できるけど、昔はそんなものはなかったので、料理はもっぱらCOOK本頼りだった。なんとかPCで出来ないものかと、当時勉強し始めた Delphi でレシピデータベースを作ってみた。データは、パソコン通信友...