干し柿作ります

今年も道の駅で渋柿をゲットしてきました。
昨年よりも大き目の柿です。

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縦長の柿です。縦長にもいろいろあるので種類は不明です。
愛宕柿かなぁ。完全渋だというし・・・

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ヘタを残して皮をむきました。立つ作業が苦手なので、仕事場で座って皮むき。

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三階のベランダに吊るす。
この作業は夫がやってくれました。
楽しみだなぁ・・・食べるのが

 

 

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