バスに乗ってデート

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お出かけ時は、足の悪い私のために運転してくれる夫はいつもノンアルコール
でもって私一人で酒を飲んでいます

そんな夫のために
ホワイトデーの今日は、足の痛みをこらえてバスでデートを決めました。
ところが・・・
滅多にないこれがとんでもないアクシデントに見舞われました

火事でバスが動かなくなってしまったのです。
全員停留所でないところで降ろされました。
消防車は10台も来る大騒動です。
降りてから店まで歩いたのですが、火事独特の強いにおいです。
なんて切ないホワイトデーなのでしょ。

しかし、初めて訪れた店はとても美味しくて
大満足の夜でした。

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いかの塩辛
そん所そこいらの店には負けない、塩辛自慢の腕前です←ワタシ
しかし、これはすごい!まさにプロの味です。
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お豆腐のあんかけ
中華とは一味違った和風のあんかけ豆腐です。
ピリッとしたなにか唐辛子のような調味料が入っているようです。

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牛タンの赤ワイン煮
肉を食べない私にはまったくわかりません(^^;
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ギンダラの西京焼き

肉は食べないのに、魚は食べます。
かなり矛盾した人間です←自分。

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イカの腸煮

私もよく作る料理ですが、腸だけではなくて
なんだろう?
美味しかったです。

イカを全部食べてから、ご飯を入れて雑炊とします。
これがなんとも言えない美味しさなのです。

料理の味付けをどうやって知るのかというと
美味しいものを食べることにつきると思っています。
その味を脳のどこかに保存して、家でチャレンジしてみます。
思い込みの味は、外でより素晴らしいものに出合ったときにショックを受けます。
まさに、今日の塩辛はそんな素敵な味でした。

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